Retrouvez-nous au STAND R80 du SIRHA Europain du 26 au 29 mars!!

Le coup de "pousse" pour les boulangers!

Combien est-ce
que j’ai jeté ? triangle


Est-ce que j’ai gagné
de l’argent cette semaine ? triangle


Combien me coutent
mes produits ? triangle

Pas besoin d’attendre mon bilan annuel pour savoir où j’en suis

check Invendus

check Chiffre d’affaires

check Marge par produits

check Marge brute

check Productivité

je suis les tendances de mes invendus

Je connais mes marges

Un gain de temps & d’autonomie

Les invendus

Suivez vos invendus au quotidien

Les invendus font partie de la vie d'une boulangerie : aléas des ventes, faible durée de vie des produits… il est impossible de ne pas en avoir ! En contrepartie, viser le zéro invendus peut souvent conduire à rater des ventes.

Viser un taux de 5% d’invendus (INVENDUS ÷ PRODUCTION) c’est viser le juste équilibre entre des ventes perdues et produit jeté

Simple

120 Produits déjà paramétrés
Liste personnalisable

Rapide

Chaque soir, en moins de 5 minutes, je saisis mes invendus et mon chiffre d’affaires du jour

Efficace

Chaque soir je connais mon taux d’invendus et ma production jetée. Chaque matin, le boulanger reçoit un rapport pour adapter sa production

Se connecter

La communication

« Nous utilisons QINTO pour réduire nos invendus. Avant, nous les suivions sur papier via des tableaux trop compliqués à renseigner. Avec QINTO, nous avons amélioré notre communication entre nos équipes ventes et la production. »

Domitille Flichy

Gérante de Farinez-vous

Les ventes perdues

« J’ai fait appel à QINTO pour identifier mes ventes perdues. En combinant ce rapport et ma caisse connectée, QINTO me donne une vision claire de mes ventes perdues pour ajuster ma production. »

Thibault Deschamps

Gérant As de Pic

QINTO au quotidien

« Nos vendeuses renseignent les invendus tous les soirs lorsqu’elles ferment la caisse. Cela leur prend en moyenne 3 à 5 minutes. Moi, je regarde tous les matins vers 3h avant d’arriver au fournil pour voir ce qu’il s’est passé la veille. J’en discute ensuite avec le boulanger et on ajuste au besoin notre production. »

Nathalie Perrault

Gérante du fournil Ornano

Marge par produits

Calculez la marge de vos produits

4 familles
de produits

Pain

Baguette
Tradition
Tourte de Meule
Pain de mais
Focaccia
Pain au sarrasin
Etc...

Vienoiserie

Croissant
Pain au chocolat
Pain aux raisins
Chausson aux pommes
Brioches
Beignets
Palmiers
Pain suisse
Oranais
Etc...

Pâtisserie

Éclairs
Flans
Royal
Mille-feuille
Amandine
Financier
Cannelé
Succés
cakes
Etc...

Snacking

Sandwiches
Quiches
Tartes Salées
Hot dog
Etc...

Pain
Vienoiserie
Pâtisserie
Snacking

Nos tarifs

👌 15 jours d'essai offerts

Basic

Mesurer pour s’améliorer

€10/ h.t. par mois

  • Invendus
  • 120 produits inclus pour démarrer
  • Valorisation au prix de vente h.t.
  • Suivi quotidien du taux d'invendus

(2 points de vente inclus)

Tester QINTO

Premium

Maîtriser ses invendus & ventes perdues

€30/ h.t. par mois

  • Invendus +
  • Import des produits de la caisse
  • 120 produits valorisés au coût moyen métier
  • Suivi quotidien du taux d'invendus
  • Rapport hebdomadaire par produit
  • Marge par produit
  • 3 produits à l'essai
  • Simulateur de coût de production
  • Analyse du coût matière
  • Analyse du coût de main d'oeuvre

(2 points de vente inclus)

Tester QINTO

Expert

Connaitre et maîtriser ses marges

€50/ h.t. par mois

  • Invendus +
  • Import des produits de la caisse
  • 120 produits valorisés au coût moyen métier
  • Suivi quotidien du taux d'invendus
  • Rapport hebdomadaire par produit
  • Marge par produit
  • jusqu'à 300 produits
  • Simulateur de coût de production
  • Analyse du coût matiere
  • Analyse du coût main d'oeuvre
  • 100 recettes pré-enregistrées
  • Suivi performance boutique
  • Suivi hebdomadaire boutique
  • 4 données d'entrée
  • 4 indicateurs clefs

(2 points de vente inclus)

Tester QINTO
Guillaume
Michael
Julien

Qui sommes-nous ?

Guillaume, Michael, et Julien.
Deux anciens contrôleurs financiers, un développeur IT.
15 ans d’expérience chacun dans leur domaine respectif: Cabinet de Commissariat aux Comptes, Contrôle financier dans des grands groupes, Gestion de Projets, Développement Full Stack, Structuration de base de données.

Notre motivation ?

Que les boulangers gagnent en autonomie !

Des questions ?

Les INVENDUS

Pourquoi suivre ses invendus ?

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Invendus, produits réutilisables et produits jetés. Pourquoi les distinguer ?

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Comment se calcule le taux d'invendus et de produits jetés?

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La MARGE PAR PRODUIT

Qu’est-ce que cela veut dire?

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Pourquoi est-il important de connaître sa marge par produit ?

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Pourquoi la marge sur coûts de production et pas simplement la marge brute ?

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